美菜网的商业模式可以总结为“两端一链一平台”:“两端”就是供给端和消费端,“平台”就是美菜网这个互联网平台,“链”就是供应链体系。
在供给端,美菜网现在合作的都是农业大户和合作社。因为这样的供应渠道可以保证有稳定货源。在采购端,未来的方向就是合作社,因为合作社集中采购当地的农产品,有利于双方建立长期、深度的合作。目前,美菜网已经在全国拥有5000多个供应商。
在消费端,美菜网用四大优势吸引用户,分别是守时、对商户的服务、品类丰富、新鲜低价。
美菜网着力打造以冷链物流为核心的供应链。美菜网接下来将购买3000~5000辆冷链车,从而解决从农村到城市中央仓的物流配送难题。
在平台建设上,美菜网目前主要做B2B,但将来一定会在C端发力做B2B2C。
美菜网的物流体系有六大特点:长链条、重模式、集中发车、商品保鲜、时效性、食品安全。做好生鲜供应链的建设,我们需要做好三件事:足够低的成本,足够高的效率,以及保证食品安全。
对于成本低,美菜网在车辆方面,采用众包的形式。美菜网计划购买3000辆车,提升物流水平,运营能力。在仓库的建设方面,美菜网在全国有接近30万平方米的仓储面积。
生鲜最大的一个挑战就是产品没有办法实现大规模的标准化的生产。美菜网在不断地尝试商品的标准化包装,为将来做规模化的生产打好基础。同时美菜网也会做商品的源头前置,在田间里头就把商品分拣成商户所需要的规格,到仓库和配送中心,不需要分拣,二次加工,提升整个供应链的效率。
最重要的是食品安全。美菜网有专门的管理部门,与第三方合作,美菜网会对合作商户进行前期的检查,让食品更加安全。
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