第四,发挥行业协会作用。支持行业协会开展标准制订、行业自律、人才培训、国际合作等工作。发挥行业协会在政府与企业之间的桥梁纽带作用,反映企业诉求,传达政策意图,推动行业健康发展。
结语
中国冷库市场已步入关键转折期,传统的粗放式扩张模式难以为继,亟须转向精细化运营与高质量发展新阶段。当前市场上存在的严重过剩和结构失衡问题,既是挑战也是机遇。通过全国范围的资源整合与结构调整,结合技术升级与模式创新,以及政策引导与市场机制的协同作用,中国冷库市场有望实现软着陆与可持续发展。
解决冷库过剩问题不能一蹴而就,需要分阶段、分步骤实施:短期内以去化存量、控制增量为主,缓解供需矛盾;中期以结构调整、模式创新为主,优化资源配置;长期以完善网络、提升效率为主,实现高质量发展。这个过程需要政府、企业、行业协会等多方主体共同努力,形成合力。
数字化转型和绿色低碳转型,是冷库未来发展的两大方向,正如华为在推动冷链物流数智化转型方面的努力,以及玉湖冷链在冷库低碳评价指标方面的实践所示。新质冷链物流以智能化、数据驱动、全链条协同为显著特征,将通过数字化、智能化、绿色化技术及模式创新与科学管理,对传统冷链物流进行全方位升级与重构。这不仅能解决当前效率低下、成本高企的问题,还能适应未来低碳经济的发展需求。
随着城乡居民消费结构不断升级,农村居民收入水平提高以及消费观念的转变,超大规模市场潜力将加速释放,这为冷链物流行业提供了发展机遇,可确保农产品的新鲜度和质量,降低农产品损耗,并促进农产品的流通和销售。根据《“十四五”冷链物流发展规划》,行业规模将显著扩大,发展质量不断提升,创新步伐明显加快,为冷链物流提高供给水平、适配新型消费、加快规模扩张奠定坚实基础,创造广阔的发展空间。只要能够正确应对当前挑战,科学规划未来发展,中国冷库市场前景依然光明。
最后需要强调的是,中国冷链物流发展必须立足中国国情和饮食文化特色,不能简单照搬西方模式。中国人以鲜食为主的消费习惯决定了中国冷链物流应该有自身的发展路径和模式创新。预制菜、中央厨房等新业态的兴起为中国冷链物流提供了新的发展机遇,需要不断创新和适应这些新需求。
通过以上分析和建议,我们希望为中国冷库市场的健康发展提供一条可行路径,推动行业从当前的无序扩张走向高质量发展,更好地服务于国民经济和人民生活。