在农产品冷链物流信息化中，上海走在了全国的前列。2010年，上海西郊国际农产品交易中心启动实施国内功能最为完善、技术最为先进的管理系统，构建了国内第一套完整意义上的食品追溯体系，对上海世博会的食品实行从田头到餐桌的全过程监管，保证来自200多个国家和国际组织，持续184天，预计7000万人次游客的食品安...
在信息互联网时代，许多行业都在谋求提升信息化管理水平。冷链物流行业也不例外，国家鼓励市场健全冷链物流作业的信息收集、处理和发布系统，全面提升冷链物流业务管理的信息化水平。在这大环境下，各地农产品物流信息化的发展处在不同的阶段。在农产品冷链物流信息化中，上海走在了全国的前列。2010年，上海西郊国际农产品...
国内冷链物流标准名目繁多，地方标准、行业标准、国家标准相互交叉，各种行业组织协会分头制定的标准更是相互交叉，在现实指导中作用有多大呢？标准制定出来后为什么不能落地？而在标准制定热潮背后，到底隐藏着什么样的玄机呢?标准繁多近日，一家物流企业向记者抱怨说：看着国内的冷链物流标准都头大，肉食、水产品、蔬菜各有...
近日，通过市场调查发现，冷链食品从生产车间到零售终端过程中“冻了又化，化了又冻”的“掉链子”现象较为普遍，比如酸奶保质期内变质，熟食经常菌落总数超标，给食品安全带来很大隐患。在采访相关冷链物流企业和冷链食品生产企业的过程中，进一步了解到，除了冷链食品在运输环节的不规范、超市和商场存储不当等因素导致冷链食...
近年来，国家大力推进农产品冷链物流体系的建设，鼓励企业改造、购进冷链加工设备；保证贮藏、运输环节可满足市场需求，冷冻冷藏食品的供应链完善相对于也促进终端零售市场销售展示设备的市场需求，预计市场将拉动约2000亿元资金投入国内冷链物流系统的建设。日前，市场研究机构最发布的冷链装备产业市场报告指出，国内冷链...
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