在实际工作中接触到非常多的客户咨询此类市场建造的问题。我们目前为止的业务范围不涉及到农产品市场的规划设计,只对冷库项目进行规划和设计.但鉴于在实际工作中。冷库的规划和设计在整个农贸市场冷链中心项目中的特殊性和重要性,我们特做简要的概况说明.以此对广大客户在兴建此类项目时对冷库项目有所帮助。
客户存在问题
在众多客户来件来电中,我们接触到很多是想在当地投建农产品交易市场.其冷库部份不知如何规划,或仅仅是要建一个多少吨位的冷库,直接就想知道一万吨冷库需要多少钱。几万吨冷库需要多少预算?或有一块地,想建成冷库,但不知如何建,建成什么样的?等等问题。
解决问题办法
首先分析好项目的功能定位在建造冷库前首先要对建造的项目进行功能性定位,根据企业自身的发展需要.是往加工型、储藏型、配送中心型、交易型、或综合型方面定位需要。预算好要建造的存货吨数,和冷藏冷冻的规模大小。涉及储藏的货物类型品种,有初步的认识后,才好有一个可行的基本方案。
规模吨位及温度范围规划
我们认为,农产品物流基地的冷库项目,主要储藏各种水果,蔬菜,禽肉,海产品等。其一主要的温度范圈在0℃-10℃适合各种水果蔬菜。
其二是一18℃ -25℃温度段的各种低温冷藏食品.如水饺、禽肉、海产品等.还有一类的高端的气调冷库.主要存储产品附加值高的水果.如弥猴桃、樱桃、香架、脐橙、苹果等水果。
市场功能区
我们觉得,现代化的农产品批发交易中心是集停车、配载、交易、存储、运输、加工、居住、倍息服务、金触结算、商检、工商税务、商铺、加油站、服务于一体的多功能集群中心.其农产品范围涉及水果、蔬菜、干货、水产、活禽、粮油、副食品、冷冻品、等几大类。
市场规划解决问题
做好市场定位后.应着重解决好货流、人流、物流、金融交易流问题,确保市场货类品种齐全.运输便捷.交通方便.安全卫生.根据我们在全国各地了解的情况,绝大部份农贸市场存在最大的问题
是卫生问题,市场内污水乱排,车辆杂乱停放。蚊蝇虫草乱飞,供需方人流和车流交叉穿行,市场标识不全.规划杂乱,这样就导致整个市场功能质最综合下降。新建的市场中尤为重要解决好此类问题。
深度分析
如果有一个清楚的认识.可以自行根据要存放的货物适当规划储藏的吨位规模,如前期没有一个清楚的认识.根据我们在全国数10个各大农贸市场所积累的经验.假如整个吨位是10份的情况下。可将低温冷库(-18℃--25℃)划为5份左右.冷藏3-3.5份.气调占1-2份,(制冰间速冻约占1份左右,原因是因为低温冷藏-18℃左右的冷库存货周期长、出租租金较0度以上冷藏库高、且存货范围广.而0℃-10℃冷藏库主要以果趁冷藏为主.其冷藏库出租的周期受货物的季节性影晌.冷库的出租率及空库期会较低温冷藏库要长。且冷藏库租金也较低温冷藏库要低.所以如果0度以上的冷藏库规模过多,容易造成不均衡。当然,每个地域的项目存货情况不一样,也井非所有的项目都要如此。
塑料周转箱做为仓储物流行业不可缺的一份子,发挥着重大的作用。塑料周转箱按照正确使用规范使用的话,不但可以充分发挥塑料周转箱本身的作用外,还可以延长塑料周转箱使用寿命,降低塑料周转箱的采购成本。塑料周转箱使用时应注意一下几点:1、塑料周转箱应避免遭受阳光暴晒,以免引起老化,缩短使用寿命。2、严禁将货物从高处抛掷在塑料周转箱内。合理确定货物在周转箱内的堆放方式。货物均匀置放,不要集中堆放,偏心堆放。3、严禁将塑料周转箱从高处抛落,避免因猛烈地撞击而造成周转箱破碎、裂纹。4、堆垛使用时,应考虑自身塑料周转箱承重,堆垛高度限制最。正确的使用塑料周转箱应该做到单箱货重不超过25KG(正常人体受限),并不可装满箱,应至少留有20mm(除去上层接合处的部份),防止货物直接与箱底接触,使产品受损或脏污。塑料周转箱组合码放在塑料托盘上加上适当的捆扎和裹包,便于利用机械装卸和运输,从而满足装卸、运输和存储的要求。为了使塑料周转箱能够长久安全地使用,希望按下列要求正确使用塑料托盘:1、应轻放塑料托盘,避免落地时受力不均,发生损坏。2、放置货物时,应均匀放置,避免尖锐面直接压在塑料周转箱箱底部,因受力不均而发生侧歪或损坏,更严重时会损坏箱内货物。3、使用配套塑料托盘时,应考虑塑料周转箱尺寸是否适合此塑料托盘使用,避免尺寸不合适,摆放不当而发生侧歪或倒箱。4、叉车或手动液压车作业时,叉刺尽量平稳抬起塑料托盘后才可变换角度。叉刺不可撞击塑料托盘侧面以免造成塑料托盘破碎间接损坏塑料周转箱及货物。5、塑料托盘上货架时,必须采用货架型托盘,承载量根据货架结构而定,严禁超载使用。
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